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冰糖,食物,杏仁,蛋白,薏米

提問: 肺炎的食療 問題補充: 老人得了肺炎，在飲食上應該注意什么？該在這個季節吃些什么？ 医师解答: 必須供給病人充足的營養，特別是熱量和優質蛋白質，以補充機體的消耗。優質蛋白可選用牛奶、雞蛋、豆制品、瘦肉等，總量每天50～60g為宜。脂肪應適當限制。酸堿失衡是肺炎的常見癥狀，應多吃新鮮蔬菜或水果，以補充礦物質，有助于糾正水、電解質紊亂。還可給予含鐵豐富的食物，如動物內臟、蛋黃等；含銅豐富的食物，如動物肝、芝麻醬等；也可給予蝦皮、奶制品等高鈣食物。 下面介紹幾款保健食譜，供選擇2、百合50克，薏米200克，加水5碗，煎成3碗，分3次服，每日1劑。 3、核桃仁、冰糖各30克，梨150克，共絞碎，加水煮服。每次1匙，每日3次。 4、杏仁10克，鴨梨1至2個，冰糖適量。先將鴨梨切塊去核，與杏仁同煮，梨熟加入冰糖，代茶飲用。 切記，在發熱期間飲食宜清淡、易消化，以流質半流質為好，如粥類、米粉、藕粉、果汁、綠豆湯等，且需要多飲水.